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谭渡之将另一条完整的鱼骨放在了餐桌上:嗯。

叶缓归的饭量不大,他扒了半碗饭之后就差不多饱了。这时候他还惦记着宰杀好的那条大香鱼,说起来,他从没见过这么大的香鱼,因此他有些迟疑这真的是他熟悉的香鱼吗?

有些鱼长得差不多,就是个头上有些差异。要是这不是香鱼,香煎了之后味道能好吗?

一边想着,叶缓归一边取出了平底锅。

谭渡之侧目看向他:怎么不吃了?

叶缓归笑道:鱼腌制得差不多了。

谭渡之看了看炉子旁边的大碗,只见碗中有一条被横切成凉拌的鱼。鱼身上盖着一些姜丝和葱花,叶缓归似乎还放了其他的作料。

叶缓归解释道:本来的小香鱼只需要用盐和味精腌制半柱香的时间,可是这条鱼有点大,我怕腌制的时间短了不入味就多腌制了一会儿。

一边说着话,叶缓归一边将碗中的香鱼夹起来,他抖掉了香鱼身上的姜丝和葱花,等鱼身上多余的料汁滴落之后就将鱼放到了平底锅中。

平底锅中的油已经足够热了,鱼放下去之后一股油烟便冒了出来,伴随着煎鱼的刺啦声,一股淡淡的香味弥漫开来。

香鱼与锅底接触的鱼皮变成了金黄色,鱼皮也微微的爆裂开了。直到此时叶缓归才确定了一件事:啊,是香鱼,没错了!

香鱼身上有一条香腺,会散发一股香味。叶缓归发现,这股香味在四五寸长的小香鱼身上比较明显,长大的香鱼反而香味不太明显。现在经过热锅一煎,香鱼独特的香味就飘出来了。

没一会儿谭渡之面前就放上了一盘煎制得两面金黄的香鱼,趁着鱼皮还在滋滋冒油,叶缓归切了一个金色的椭圆形的果子。他将果子的横切面对准了香鱼皮,然后手中一用力,一股芳香中带着酸味的汁水就从果子中冒了出来。

见谭渡之盯着手里的果子,叶缓归解释道:这是柠檬,吃的话能酸到升天,但是当调味料很不错!还可以用来榨果汁。

谭渡之沉吟了片刻:很像橘子。

叶缓归笑道:是呀,不过和橘子完全不一样!说着他切了一小片柠檬递给谭渡之:不信你舔一舔。

谭渡之将信将疑的捏着柠檬片,他舔了一口,随即谭大美人的脸就皱起来了:好酸

酸得他口水抑制不住的涌出来,世上竟然还有这么酸的果子!果然是能酸得人原地升天的果子。

叶缓归哈

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