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叹气,她现在如此容易满足。
果然环境改变人。
“小溪烧火,大江带小河一起剥蒜!”林小红将仨崽安排的明明白白。
为了早点吃上饺子,自然是全家一起行动。
将饺子整齐的摆放好,林小红又用手弹了几下凉水在饺子上。
这个她真不知道原理为何,反正她妈蒸饺、蒸馒头都这样。
盖上锅盖,林小红叮嘱道,“小溪,中火就好,开了之后火稍微小点。”
李溪点头,“知道,娘。”
林小红和俩儿子一起剥蒜去了。
北方的饺子在调制馅料的时候不会做得很咸,因为会蘸着酱油吃。
而且会放蒜,大量的蒜。
所以娘仨剥了整整两头蒜才罢手。
家里没有石臼,不过问题不大,林小红还是用刀背。
主要是这个年头的刀很是“真材实料”,就很有份量,刀背很厚,用来拍个东西很是顺手。
将蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入酱油,搞定!
准备工作全部做完,就等着饺子熟了。
林小红盯着铁锅,闻着飘散出来的香气不自觉的咽了咽口水,时间过得可真慢啊!
作者有话说:
我老妈就特爱这种菜饺子,往往还会加点小虾皮,味道很是不错。
我管它叫船饺子,意思是像船那么大,哈哈…夸张了~
第32章
◎去弹棉花…◎
李·好大儿·快递·江跑着去给他大爷爷家送饺子了。
林小红她们已经将碗筷摆好,就等他回来一起开吃了。
“哥,慢。”李河眼睛盯着热气腾腾冒着香气的饺子嘟囔。
林小红笃定,“你大哥慢不了。”
他恨不得多长两条腿,饺子勾着他呢。
说曹操曹操就回来了。
李河人没进来,声音就传过来了,“娘…我…回来了。”
还大喘气呢,跑累了这是。
林小红递过去一个蒜泥酱油碗,“歇歇再吃。”
反正每人都是定量的。
她们就先吃为敬啦!
先来口原味的!
面粉虽然不够细腻,但麦粉味十足,又有苞米面的清香,关键是不粗糙不剌嗓子。
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