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在“话不多说就是干”的二哥的支持下, 裴景书这天如愿以偿啃到了香喷喷、味道不输于某味鸭脖的美味鸡爪鸭掌。
亲妈出品,质量果然有保障!
她还记得博主们的教程都是卤好的食材,要浸泡在卤汁里六个小时以上, 才能真正入味, 她不能直接告诉他们,便拐弯抹角提醒道, “今天卤了好多鸡爪鸭爪呀,也不能一口气吃完, 要不然先盛一碗出来, 剩下的泡在汤汁里, 这样既入味,还不容易坏呢。”
拥有丰富经验的苗红旗接受她的建议,并马上举一反三,“说的不错,这锅汤料里下的都是好东西,等把爪子吃完过滤下重新保存, 应该能存放一段时间,有机会可以用这汤卤点别的。”
裴景书听得目瞪口呆,又把闪闪发亮的星星眼送给老妈。
她的美人妈妈果然是无所不知无所不能, 教程有说这个卤料保存得当可以重复利用,自己还没想好怎么不着痕迹提醒, 妈妈就已经发现了这个问题。
不行,她太崇拜妈妈了!
裴景书连鸡爪都不啃了, 围着妈妈不停吹彩虹屁,“你好聪明啊妈妈,这么棒的主意怎么想出来的?一般人哪里知道还能这么做呀!”
被闺女不要钱似的吹捧,还吹得这般真心实意, 苗红旗脸色也难免露出些自得,嘴上却在谦虚,“这有什么,你妈不过是节俭惯了。看看给你们卤这一锅不下饭的小零嘴,花的香料钱可不少,如果料汁不能重复用,外面那些卖熟食的能有多少赚头?”
她以前太过单纯善良,对那些个体户们口口声声“真的没开价,我们就是赚个辛苦钱”的统一话术,将信将疑,当真以为他们辛苦干这个、还要给人赔笑脸,也就比在厂里赚得多点,她想着不能不给人家赚头,每每这时候都不好意思再往下还价。
直到自家孩子也开始干这行,见识到其中的暴利,苗红旗简直眼泪掉下来,对她曾经的单纯无知感到羞愧。
如今,苗女士不吝以最大的恶意揣测别人,看谁都像奸商。
或许这一行真有踏踏实实赚点辛苦钱的,那绝对不包括这些卖熟食的老板们。
目前市里卖熟食的商家,两只手的数得过来,竞争小可客流量却不小,尤其是小孩,最爱啃鸡腿鸭翅这些东西,但凡推个车子去学校门口卖卤味,放学时间分分钟被抢光。
那么问题来了,大家都知道干这个生意好,为什么却没几个人跟着学呢?
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